半年で昇給の機会
できる仕事と担う役割を振り返り、次の待遇へつなげます。
WORK STYLE
飲食の現場を、長く続けられる場所に。
稼ぐことと、休むこと。学ぶことと、任されること。そのすべてを、毎日の仕事の中で整えます。
週休2日
働く日も、休む日も大切に。飲食を長く続けられる働き方を整えます。
年1回社員旅行
店を離れて同じ時間を楽しむ。チームの距離が近づく機会です。
教え合う現場
未経験でも、分からないままにしない。先輩が一つずつ仕事を伝えます。
JOB
募集職種
接客を磨く。料理を仕込む。店を動かす。得意と目標に合わせて、担う仕事を広げられます。
ホール
主な業務
- お客様のご案内・接客
- オーダー取り・配膳
- 店内清掃・整理整頓
1日の流れ
- 14:00
- 出勤・制服着替え
- 17:30
- ホール準備・清掃
- 18:00
- 開店・接客開始
- 22:00
- 片付け・清掃
- 23:00
- 退勤
キッチン
主な業務
- もつ鍋の調理・盛り付け
- 食材の仕込み・管理
- キッチン清掃・整理
1日の流れ
- 14:00
- 出勤・仕込み開始
- 17:30
- 営業準備完了
- 18:00
- 調理開始
- 21:30
- ラストオーダー
- 23:00
- 片付け・退勤
店長候補
主な業務
- 店舗運営・売上管理
- スタッフ指導・シフト管理
- 本部との連携・報告
1日の流れ
- 14:00
- 出勤・売上確認
- 16:00
- スタッフミーティング
- 18:00
- 営業サポート
- 22:00
- 売上集計・報告
- 23:30
- 退勤
CAREER
キャリアパス
接客や調理で身につけた力を、リーダー、店長、新店や独立へ。次の役割は、現場の先にあります。
スタッフ
基礎を身につける接客、調理、衛生管理を一つずつ習得
リーダー
チームを動かす営業を支え、後輩の成長をサポート
店長
一店舗を任される売上、人材、店づくりを担う責任者
その先へ
新店・独立に挑む経験を生かし、次の店と事業をつくる
VOICE
スタッフの声
中山さん
接客に不安があった私も、先輩が一つずつ教えてくれました。今では、常連のお客様との会話が仕事の楽しみです。
和田さん
休みを取り、家族との時間も大切にできています。店長として、新しい業態や店づくりに挑めることも魅力です。
土田さん
一人ひとりの成長を近くで見られるのが、店長の醍醐味です。スタッフの温かさが、店の空気にも表れています。
FACTS
数字で見るEBAN
比べるための数字ではなく、働く姿を想像するための事実を集めました。
昇給の機会
入社から半年をひとつの節目に、仕事と役割を振り返ります。
休日
シフトを組み、働く時間と休む時間の両方を整えます。
奈良で直営
もつ粋2店舗と炭焼き酒場かめで、経験を広げられます。
会社設立
現場で店を磨きながら、ECや商品づくりにも挑んでいます。
REQUIREMENTS
募集要項
正社員
- 勤務地
- 奈良県内各店舗
- 募集職種
- ホール / キッチン / 店長候補
- 仕事内容
- 接客、調理、仕込み、店舗運営。職種と習熟度に応じて担当します
- 給与
- 月給22万円〜（経験・能力により優遇）
- 勤務時間
- 14:00〜23:00を中心とするシフト制（店舗・職種により異なります）
- 福利厚生
- 社会保険完備 / 交通費支給（月2万円まで） / 社員旅行 / 食事補助
- 休日
- 週休2日制（シフト制）
FAQ
よくある質問
未経験でも応募できますか？
応募できます。接客、調理、衛生管理を、先輩と一緒に基礎から身につけます。
配属先はどのように決まりますか？
希望職種、経験、通勤条件を面談で確認し、奈良県内の各店舗から相談して決めます。
制服は貸与されますか？
制服は会社から貸与します。仕事を始める前に、必要な持ち物もお伝えします。
社会保険は完備されていますか？
正社員は社会保険を完備しています。加入条件などは面談時にも確認できます。
店長を目指せますか？
スタッフ、リーダー、店長へと役割を広げられます。新店や独立を目指す道もあります。
面接時の服装は？
清潔感のある服装でお越しください。スーツでなくても構いません。
お問い合わせ
- 本店
- 〒630-8114 奈良県奈良市芝辻町4丁目5-6