もつ粋奈良三条店ご予約
炭火串焼きの三串盛り

奈良三条 / 毎日串打ち / 牛骨もつ鍋3味

まず、炭火串。次は、牛骨もつ鍋。

串は毎日、店で打ちます。もつ鍋は3味です。塩、白味噌、辛味噌から選べます。

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もつ鍋の具材が並ぶ鍋
牛骨もつ鍋は、塩・白味噌・辛味噌の3味
炭火串焼き / 牛骨もつ鍋3味総34席 / カウンター10席 / 貸切24名〜近鉄奈良駅徒歩約8分 / JR奈良駅徒歩約9分
まず、串。

炭火串をつまんで、もつ鍋へ。

串は毎日店で打ちます。もつ鍋は牛骨だしです。

牛骨だしのもつ鍋

もつ鍋は、3つの味。

塩・白味噌・辛味噌から選べます。小腸と野菜を、牛骨だしで炊きます。

炭火串焼きの三串盛り

串は毎日、店で打つ。

ホルモンや牛肉を一本ずつ串に打ち、炭火で焼きます。まずは三串盛りから。

木の温もりを感じる店内

全34席。貸切は24名から。

カウンター10席とテーブル席があります。24〜34名は貸切をご相談ください。

もつ粋の仕込み

もつと、だし。味はここで決まる。

小腸は山形県産。だしは牛骨と野菜を8時間以上かけて炊きます。

山形県産の小腸を盛り付けたもつ鍋
もつへのこだわり

山形県産の小腸。そのままの旨みを鍋へ。

もつ粋のもつ鍋に使う小腸は、すべて厳選した山形県産です。牛は飼育環境によって、脂のつき方も味も変わります。

もつは鮮度が落ちやすく、臭みが出やすい食材です。下処理で臭みを抑えると、旨みや脂の甘みまで逃げてしまう。だから、鮮度のいい小腸を選び、旨みを抜く下処理をせずに使います。

牛骨と野菜を炊いた白濁だし
だしへのこだわり

牛骨と野菜を、8時間以上。

塩・白味噌・辛味噌のスープを支えるのは、店で炊く牛骨だしです。牛骨に多種の野菜を加え、大鍋で8時間以上。臭みや雑味が残らないよう、余分な灰汁と油を取りながら炊き込みます。

そうして生まれるのが、白濁してコクがあり、どこかミルキーに感じるだしです。特製の塩だれや味噌だれを合わせ、各スープに仕上げます。

2人か、3人以上か。

2人ならセット。3人からは飲み放題。

2名限定セットは3,600円。飲み放題付きコースは5,500円からです。

2名様限定

二人で炭火焼きセット

2名様限定。炭火焼きを中心に全9品。予約は当日でも受け付けます。

3,600円(税込)全9品 /2名様限定 /当日予約可
  • 2人の夕食
  • 炭火焼きを食べたい日
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2名様限定

二人でもつ鍋セット

2名様限定。もつ鍋を中心に全7品。予約は当日でも受け付けます。

3,600円(税込)全7品 /2名様限定 /当日予約可
  • 2人の夕食
  • もつ鍋を食べたい日
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飲み放題付

粋 IKI

3名様から。全8品、90分飲み放題付き。席は120分です。

5,500円(税込)全8品 /飲放90分 /席120分
  • 仕事帰りの集まり
  • 少人数の宴会
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飲み放題付

特粋 PART1

全9品、120分飲み放題付き。席は150分です。

6,600円(税込)全9品 /飲放120分 /席150分
  • 友人との食事
  • ゆっくり話す宴会
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飲み放題付

特粋 PART2

もつ鍋の具材を増やした全7品。120分飲み放題付きで、席は150分です。

6,600円(税込)全7品 /飲放120分 /席150分
  • 鍋をしっかり食べたい宴会
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もつ粋 奈良三条店のテーブル席
店内

一人でも入りやすい、全34席。

木を使った明るい店内です。カウンターは10席、店内は全34席。1人でもグループでも利用できます。

カウンター席 / テーブル席 / 貸切相談

近鉄奈良駅・JR奈良駅から徒歩圏内

店舗情報

ADDRESS

〒630-8236 奈良県 奈良市 下三条町34

ACCESS

近鉄奈良駅7出口より徒歩約8分 / JR奈良駅中央口より徒歩約9分

HOURS

月〜日・祝日・祝前日 17:00-23:00 / 料理L.O. 22:15 / ドリンクL.O. 22:30

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