メニュー

税込価格表記です。

コースメニュー

飲み放題付のコースが4,000円、5,000円と御座います。
週末は特に埋まりやすいので、ご予約はお早めにどうぞ。

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【粋(いき)~大人気定番コース~】4,000円 

肴 】 ・枝付き枝豆
冷菜】 ・店長のおまかせサラダ
造り】 ・熊本直送 馬刺し
焼き】 ・自家製餃子 秘伝だれ
揚げ】 ・若鶏のからあげ 香味ネギソース
鍋 】 ・至高のもつ鍋(塩、白味噌、辛味噌)
〆 】 ・中華めん or 雑炊 or チーズリゾット
甘味】 ・もつ粋謹製 そば茶プリン

※飲み放題100分でラストオーダーとなります。10
※お席のご利用お時間は120分。
※グラス交換制
※大人数、及びお座敷ご利用の場合、ビールはビンビール。

 
 

4,000円

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特粋(とくすい)PART1~名物料理満喫コース~ 5,000円

肴 】 ・枝付き枝豆
冷菜】 ・店長のおまかせサラダ
造り】 ・熊本直送 馬刺し
名物】 ・炙りもつ(塩)
焼き】 ・自家製餃子 秘伝だれ
揚物】 ・ふわふわチキン南蛮 ~自家製タルタルソース~
焼魚】 ・厳選 和歌山直送 紀州灰干し
     ※魚の種類はその都度変わります(サバ、かます、ホッケなど)
鍋 】 ・至高のもつ鍋(塩、白味噌、辛味噌)
〆 】 ・中華めん or 雑炊 or チーズリゾット
甘味】 ・もつ粋謹製 そば茶プリン

※飲み放題120分でラストオーダーとなります。
※お席のご利用お時間は150分。
※グラス交換制
※大人数、及びお座敷ご利用の場合、ビールはビンビール。

5,000円

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特粋(とくすい)PART2~もつ鍋、具材倍増コース~ 5,000円

肴 】 ・枝付き枝豆
冷菜】 ・店長のおまかせサラダ
造り】 ・熊本直送 馬刺し
名物】 ・炙りもつ(塩)
焼き】 ・自家製餃子 秘伝だれ
鍋 】 ・至高のもつ鍋(塩、白味噌、辛味噌)
     ※他コースの2倍量のもつ鍋
〆 】 ・中華めん or 雑炊 or チーズリゾット
甘味】 ・もつ粋謹製 そば茶プリン

※飲み放題120分でラストオーダーとなります。
※お席のご利用お時間は150分。
※グラス交換制
※大人数、及びお座敷ご利用の場合、ビールはビンビール。

5,000円

おすすめ一品料理

熊本県産の馬刺しや、手作りぎょうざ、また全く臭みのないもつ焼き等、こだわりのメニューをご提供しております。

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自家製 餃子

もつ粋自慢の手作り餃子です。 たっぷりの野菜と豚ミンチを特製のたれに漬け、 練りこんだタネに刻んだモツを入れ、 ひとつひとつ丁寧に包みました。 にんにくはほとんど使っておりません。

420円

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炙りもつ(塩・たれ)

厳選した山形県産の小腸(もつ)を シンプルに炙り焼きました。 是非、もつの甘みをご賞味ください。
 

930円

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熊本直送 馬刺し・桜ゆっけ

熊本から直送された赤身のもも肉を使用しております。 肉質は非常にやわらかく、臭みもございません。 馬肉、特に赤身はカロリーも低く、ヘルシーなお肉です。 熊本から取り寄せています。 甘みのある醤油で本場の味をお楽しみ下さい。

970円

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そば茶ぷりん(数量限定)

こおばしく煎ったそば茶をつかったぷりん。 生クリームやマスカルポーネなどを合わせなめらかにしあげました。 卵は使っておりません。
 

420円

地鶏もも焼き ~柚子胡椒添え~
1,080円
ふわふわ チキン南蛮
680円

紀州備長炭 灰干し

さばの灰干し
860円


さんまの灰干し
640円

かますの灰干し
960円


ほっけの灰干し
860円

※その他の魚、季節に応じてご用意している場合ございます。

肉料理いろいろ

牛ハツのたたき(数量限定)
750円
特選 みすじステーキ(数量限定)
1,080円

炙りもつ(塩・たれ)
930円



ミノサンド湯引き ~わさびポン酢~
640円


ミノの天ぷら
680円


牛串

味噌漬け厚切りタン串
660円


上ハラミ串焼き
660円
アカセン串焼き
520円


牛ハツ串焼き
440円

肴、とりあえずの一品

枝豆
320円


キムチ
320円


梅くらげ
320円


やみきゅう
420円


冷やっこ
320円


味噌漬け大根
420円
厚揚げ
380円


チャンジャ
520円


キムチやっこ
420円


山芋たんざく
380円


自家製 塩レバー
520円


アボカドライス
480円
トマトスライス
420円


フライドポテト
420円


寒シマメの肝醤油漬け
520円


たこぶつ きざみわさび和え
640円

揚げもの

若鶏のからあげ
580円


若鶏のからあげ 香味ねぎソース
640円


ふわふわ チキン南蛮
680円


なんこつの唐揚げ
420円


たこの天ぷら
640円


ミノの天ぷら
680円


エビマヨ
750円


自家製 海老パン
580円

サラダ・ナムル

しゃきしゃき大根のサラダ
540円


しらすと温玉のシーザーサラダ
650円


チョレギサラダ
540円


海老とアボカドの生春巻き
680円


豆もやしとオクラのナムル
420円


トマトとモッツアレラのナムル
520円

ごはんもの

ごはん
200円


ごはん(大)
300円


おにぎり(鮭・梅)
220円


卵かけごはん
400円


桜ゆっけ重
1,050円


寒シマメの肝醤油の卵めし
750円

デザート

アイス
バニラ・抹茶
220円


柚子シャーベット
220円


そば茶プリン(数量限定)
420円


きなこあげもち 抹茶アイス添え
480円


もちとろ本わらび餅 抹茶アイス添え
550円

もつ鍋

一人前 1,480円
※醤油味のみ 1,590円
※ご注文は2人前からとさせて戴きます。

鍋具の追加

追加もつ
870円
追加野菜
600円
追加厚揚げ(1丁)
280円

なべの〆(しめ)

めん
390円
雑炊
390円
チーズリゾット
480円
卵チーズリゾット
530円

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