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<今月の月替わり鍋>

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<1月『秘伝醤油スープのもつ鍋』>

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魚醤や湯浅醤油など、完全オリジナルのブレンドで
仕上げた秘伝スープ!シンプルながら、奥深い醤油味。
シメの中華麺も絶品!

<2月『しょうが鍋もつ鍋』>

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生姜は血流を促進させて体の芯から温めて
くれる他、殺菌作用や免疫力アップの効果が
ある!…そうです。
醤油ベースのダシにたっぷりのすりおろし
生姜を入れて召し上がっていただきます!
さらに生姜といえば…豚肉も入ってます!!

<3月『明太クリームもつ鍋』>

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白味噌をベースにバターや生クリームを
加えたクリーミーで甘味のあるスープと
明太子の相性が抜群!
色味も鮮やかな洋風もつ鍋です。
〆のリゾットは絶品(^o^)

<4月『あさりと春菊のもつ鍋』>

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たっぷりのあさりから出たエキスと
もつの旨味が合わさったスープ。
このスープをふんだんに吸った春菊、
キャベツなどの野菜は絶品です。

<5月『カルボナーラもつ鍋』>

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特製の濃厚ホワイトソースに具材ベーコンやたっぷりの
きのこが絡むクリーミーなもつ鍋🎵おすすめはシメ!!
パスタorリゾット

<6月『さわやかレモンもつ鍋』>

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昆布と鶏の和風ダシにレモン1個分が入った
爽やかな夏鍋!!そのまま食べても旨い!
お好みで自家製のネギ塩だれを絡めればさらに旨い!

<7月『トムヤムクンもつ鍋』>

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辛すぎるのはちょっと…パクチーが苦手…
な方でも召し上がっていただきやすいように、
独自アレンジ。お好みでココナッツミルクを
加えれば、まろやかでさらに美味!〆には平打ちの
フォーがおすすめのエスニック鍋

<8月『夏野菜のスパイシーカレー鍋』>

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甘みの後に程よい辛さが残るオリジナルブレンドの
カレースープにトマト、オクラ、ナス、ヤングコーン…
などの夏野菜をふんだんに使った夏鍋

<9月『もつ•イタリアーノ』>

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トマトベースの酸味のあるスープにモツの甘さが
際立つ料理長自信作🌟もつのコラーゲン&トマトの
リコピンで美肌効果抜群のイタリアン鍋!

<10月『きのこたっぷりつくね鍋』>

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4種のたっぷりきのこ》と、柚子と生姜の効いた
《自家製の鶏つくね》!
つくねには刻んだもつも練りこんでます!
もちろん、ぷりっぷりのもつも入っております☆

<11月『雪見とろろもつ鍋』>

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醤油ベースのもつ鍋に、山芋とろろをたっぷりかけて
お召し上がりいただく新しいスタイルのもつ鍋です!
山芋の自然な甘みととろみが、もつに絡まり絶妙です!
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